Cave de Bonnieux

Im Herzen des Luberon. Am Fusse des Mont Ventoux. Seit 1920.

La Cave de Bonnieux, die erste Genossenschaftskellerei des gesamten Departement Vaucluse. Die privilegierte Lage der Weinberge zwischen der Haute Provence und dem Rhônetal ermöglicht es, von unterschiedlichen Bedingungen zu profitieren. Die Vielfalt des Terroirs beeinflusst sehr stark die Pflege der Reben und des Bodens. Die Biodiversität ist bemerkenswert; Rebstöcke stehen inmitten von Kirsch- und Olivenbäumen.

 

Die Rebfelder erstrecken sich über Bonnieux, sowie deren angrenzenden Gemeinden wie zum Beispiel Goult, Roussillon, Lacoste oder Gordes.

Der Weinkeller stellt Weine aus zwei Appelationen her: "A.O.C. Luberon" und "A.O.C. Ventoux". Jedes Jahr produziert der Keller ein "Vin de Domaine", also ein Cuvée, mit Trauben von einem einzigen Domaine.

Für Les Barriques, eine der besten Winzergenossenschaften in der Region.

 
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