Château Les Eydins
Wein, Lavendel & Serge Seignon.
Im Herzen des regionalen Naturparks Luberon, erstreckt sich der Weinberg des Château Les Eydins, am Fuße der Dörfer Bonnieux und Lacoste.
Serge SEIGNON begann seine Tätigkeit im Jahr 1999. Aus den Trauben seiner Vorfahren, seit vier Generationen Winzer, wollte er eigenen Wein herstellen. Zusammen mit seinem Vater errichtete er einen eigenen Keller und begann mit der Weinproduktion.
Seit dem Jahr 2000 befinden sich die Reben im biologischen Anbau, eine Praxis, die dem Winzer sehr am Herzen liegt. Seit zehn Jahren baut der Winzer Lavandins an, um so die Biodiversität noch höher zu halten. So findet man im Weinkeller neben Wein auch einige Fläschchen ätherischer Öle seiner Lavendelfelder.
Ein Weingut mit vielen Auszeichnungen.
