Domaine de Panéry
Château de Panéry
"In Harmonie mit der Natur".
Olivier GINON
- Besitzer des Domaines -
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Harmonie zwischen Kultur und Natur im Pays d'Uzès.
Inmitten von Wäldern und Hügeln, produziert das über 500 Hektar grosse Domaine de Panéry Rot-, Weiß- und Roséweine. Auf den Ländereien der Domaine wachsen außerdem Olivenbäume und bald auch Trüffel, Weizen und Bienenstöcke...
Die Inhaber Olivier und Jacqueline Ginon setzten von Anfang an auf den streng biologischen Anbau, somit werden die Weine nach der Umstellung offiziell BIO zertifiziert sein.
Das Weingut bietet Weine in den verschiedenen Appellationen:
Duché d'Uzès, Pays d'Oc, Pays des Cévennes und Côtes du Rhône.
Ein von Leidenschaft getragenes Weingut
In Panéry, einem ehemaligen Brotbauernhof, der seit Ende des 19. Jahrhunderts als Weinberg genutzt wird, belebt das leidenschaftliche Unternehmerpaar Ginon die althergebrachten Kulturen des Pays d'Uzès im Einklang mit der Natur neu.
"Der Anbau von Weinreben und das Pflanzen von Olivenbäumen bedeutet, die von unseren Vorfahren gezogenen Furchen fortzusetzen, dies mit dem grössten Respekt vor den Zeichen der Natur, einer großzügigen und wohltätigen Erde."
Der Schutz der Natur.
Unsere landwirtschaftlichen Verfahren sind umweltfreundlich und gehen manchmal über den biologischen Landbau hinaus. Die Domaine betreibt Polykultur mit Weinreben und Olivenbäumen, zu denen bald auch Weizen und Trüffel hinzukommen werden - Kulturen, die in der Region seit der Antike in Symbiose miteinander verbunden sind.